The TOM(ato) project will help treat tomato leftovers in a cleaner and cheaper way, without using chemicals to extract valuable nutrients, and reducing the overall amount of waste.
Le projet vise à traiter les résidus de tomates avec des méthodes moins polluantes et meilleur marché, en n'utilisant aucun produit chimique pour extraire les éléments nutritifs utiles, et à réduire ainsi la quantité globale des déchets.
