Paul Mayers, Associate Vice-President, Policy and Programs Branch, Canadian Food Inspection Agency: Briefly, we see traceability as having great value in facilitating a response when problems arise, such as when those problems are an animal health issue where we want to quickly contain and demonstrate to our trading partners that indeed an animal health event has been contained in order to regain markets quickly.
Paul Mayers, vice-président associé, Direction générale des politiques et des programmes, Agence canadienne d'inspection des aliments : Nous considérons que la traçabilité contribue énormément à faciliter l'intervention en cas de problèmes; par exemple, lorsqu'il est question de santé animale, on veut rapidement limiter le problème pour montrer à nos partenaires commerciaux qu'il a été circonscrit afin de rapidement regagner l'accès à nos marchés.