Thanks to the Canadian dairy production program, Quebec produces close to 50% of the fluid milk, of table milk, in Canada, even though its population is half that size.
Grâce au programme canadien relatif à la production laitière, le Québec produit à peu près 50 p. 100 de la production du lait de consommation, le lait de table au Canada, alors que sa population représente la moitié de ce nombre.