I can't answer the issue about the caterer going out of business, but if that individual had written to me or if I had been aware of that, I would have taken that up right away with Air Canada to make sure that a caterer would be treated fairly.
Je ne peux pas répondre à la question concernant le traiteur mais, si cette personne m'avait écrit ou si j'avais été au courant du problème, je l'aurais signalé directement à Air Canada pour veiller à ce qu'il soit traité équitablement.