The fixed-cost nature of the industry is such that you can't shut five floors, as you could, for example, if you were in the hotel business—you have ten floors but you don't have enough people, so you shut five floors.
En raison des frais fixes de l'industrie, on ne peut pas en fermer une partie, comme on pourrait le faire, par exemple, dans le secteur hôtelier—vous avez dix étages dans votre hôtel, mais pas assez de clients, si bien que vous fermez cinq étages.