Arctic char also grow more slowly; it may take a few years before they are old enough to spawn or large enough to catch, so that the benefits of the hatchery’s production may not be seen for some time (the fish reaches sexual maturity at age seven or eight).
De plus, l’omble chevalier grandit plus lentement; il faut attendre quelques années avant que le poisson soit suffisamment mûr pour frayer ou suffisamment gros pour être pris, si bien que les retombées pour une écloserie ne se manifesteront pas avant un certain délai (le poisson atteint sa maturité sexuelle à l’âge de sept ou huit ans).