I will definitely agree that the philosophy of a fisherman is to catch a fish, to kill it, and to bring it to market, while the philosophy of an aquaculturalist, who works in an intensive aquaculture practice, is to keep the animal alive as long as possible.
Je veux bien admettre que l'objectif du pêcheur est d'attraper le poisson, de le tuer et de l'amener sur le marché alors que pour l'aquiculteur, qui travaille dans une entreprise intensive, il s'agit de maintenir l'animal en vie le plus longtemps possible.