The new rules follow the principle of ‘hazard analysis and critical control point’ (HACCP), already used in food hygiene legislation, and the water safety plan approach laid down in the World Health Organisation's (WHO) Guidelines for Drinking Water Quality.
Les nouvelles règles suivent le principe de l’analyse des risques et de la maîtrise des points critiques (HACCP), déjà appliqué dans la législation relative à l’hygiène des denrées alimentaires, et l’approche adoptée par l’Organisation mondiale de la santé (OMS), énoncée dans ses directives pour la qualité de l'eau de boisson, qui consiste à établir des plans de gestion de la sécurité sanitaire de l’eau.