Sustainable agriculture will protect and help regenerate the resources used in the production of agricultural goods while at the same time satisfying the advocates of economic performance. Not only is sustainability vital, it is also serves to promote agriculture, as does food quality or safety.
L'agriculture durable, c'est-à-dire une agriculture qui, tout en respectant les intéressés de la performance économique, en arrive aussi à protéger et même à regénérer les ressources qui servent à produire un bien agricole, c'est non seulement une nécessité vitale ce développement durable, mais c'est aussi un outil de promotion de l'agriculture aussi primordial que la salubrité ou l'innocuité des aliments.