As the deputy minister explained in some detail in his correspondence, we take a very careful approach to measuring the effects of novel foods before approving them, and we do not simply accept substantial equivalence without going very deeply into the data.
Comme le sous-ministre l'a expliqué en détail dans sa lettre, nous faisons preuve de la plus grande prudence pour mesurer les effets de tout nouvel aliment avant de l'approuver, et nous n'acceptons tout simplement pas le critère d'équivalence en substances sans nous appuyer sur des données très solides.
