The livelihoods of many Irish farmers, and indeed the reputation of Irish food products abroad suffered because we had to have such a disproportionate response, when only six to seven per cent of our pig farms were contaminated, since the Irish system of identification and traceability failed at the point of the slaughter-house.
Les moyens de subsistance de nombreux éleveurs irlandais, ainsi que la réputation des produits alimentaires irlandais à l’étranger, en ont souffert du fait de cette réaction disproportionnée – puisque que seulement six à sept pour cent de nos élevages porcins étaient contaminés –, mais nécessaire parce que le système irlandais d’identification et de traçabilité s’était révélé défaillant au niveau des abattoirs.