Another issue which must be given serious consideration is that although current techniques, such as the polymerase chain reaction (PCR), enable even traces of GM-DNA to be traced, there are products – for example citric acid, vitamin C or highly refined maize oil produced from GM maize – which nevertheless test negative, i.e. they show no difference from the corresponding conventional products.
Il est toutefois un autre point à prendre sérieusement en considération: si les techniques actuelles, telles que l'amplification en chaîne par polymérase (PCR), permettent de détecter jusqu'aux traces d'ADN‑GM, il existe cependant des produits – tels que l'acide citrique, la vitamine C ou l'huile de maïs surraffinée obtenue à partir de maïs génétiquement modifié – qui réagissent négativement à ces tests, c'est‑à‑dire qu'aucune différence ne peut être détectée par rapport aux produits conventionnels correspondants.
