‘Sel de Guérande’ and ‘Fleur de sel de Guérande’ salt can only be stored in bulk in the PGI area, where producers and handlers in the sector have specific knowledge.
Le stockage «vrac» du sel et de la fleur de sel de Guérande ne peut se faire que dans l’aire IGP où sont localisés les producteurs et les opérateurs de la filière disposant des savoir-faire spécifiques.