(1) Diese Verordnung soll gewährleisten, dass möglichst weit vorn in der Nahrungskette angemessene und wirksame Maßnahmen zur Entdeckung und zur wirkungsvollen Bekämpfung von Salmonellen und anderen Zoonoseerregern getroffen werden, um die Prävalenz dieser Erreger und das von ihnen ausgehende Risiko für die öffentliche Gesundheit zu senken.
1. Deze verordening heeft ten doel erop toe te zien dat adequate en doeltreffende maatregelen worden getroffen voor de detectie en doeltreffende bestrijding van salmonella en andere zoönoseverwekkers in een zo vroeg mogelijk stadium van de voedselketen teneinde de prevalentie ervan en het risico voor de volksgezondheid te verminderen.