Ebenso wurde bestätigt, dass seit jeher für Šebreljski želodec nur hochwertige Rohstoffe verwendet wurden, dass die Reifung des Produkts schon immer auf traditionelle Weise erfolgte und dass der Ruf von Šebreljski želodec auch auf der charakteristischen Form, dem charakteristischen Geschmack und dem charakteristischen Aroma beruht.
Uit de enquête bleek dat van oudsher slechts van kwaliteitsingrediënten gebruik wordt gemaakt om želodec te vervaardigen, dat de worst steeds op traditionele rijpt en dat ze haar faam ook te danken heeft aan haar karakteristieke vorm, smaak en aroma.
