Gemäß einem bilateralen Abkommen zwischen Spanien und Frankreich, dem Abkommen von Arcachon, übertragen diese beiden Länder einander jedes Jahr bestimmte Quoten und verzichtet die französische Flotte zwischen dem 20. März und dem 31. Mai auf den Sardellenfang.
Op grond van een bilaterale overeenkomst tussen Spanje en Frankrijk - l'Accord d'Arcachon - dragen Spanje en Frankrijk bepaalde quota op jaarbasis aan elkaar over en vist de Franse vloot geen ansjovis van 20 maart tot en met 31 mei.