Traduction de «potjesvlees » (Néerlandais → Français) :

Potjesvlees uit de Westhoek is een licht zure vleesbereiding in een gelei.
Le «Potjesvlees uit de Westhoek» est une préparation légèrement acide de viande en gelée. Cette gelée contient trois types de viande blanche: poulet, veau et lapin.

Om hun traditioneel streekproduct nog meer onder de aandacht te brengen besloten de lokale slagers zich te verenigingen in de Orde van het Potjesvlees uit de Westhoek en een gezamenlijke aanvraag in te dienen voor de erkenning van Potjesvlees uit de Westhoek als traditioneel Vlaams streekproduct.
Afin de faire encore mieux connaître ce produit traditionnel de leur terroir, les bouchers de la région ont décidé de s’associer au sein d’un ordre dénommé, en néerlandais, «Orde van het Potjesvlees uit de Westhoek» et d’introduire une demande commune de reconnaissance du «Potjesvlees uit de Westhoek» en tant que produit régional traditionnel flamand.

De smaak van Potjesvlees uit de Westhoek wordt gedomineerd door het gekookte witte vlees en zijn bouillon.
Le goût du «Potjesvlees uit de Westhoek» est dominé par la viande blanche cuite et son bouillon.

23 APRIL 2013. - Ministerieel besluit betreffende de registratieaanvraag van de benaming potjesvlees uit de Westhoek als Beschermde Geografische Aanduiding
23 AVRIL 2013. - Arrêté ministériel relatif à la demande d'enregistrement de la dénomination " potjesvlees uit de Westhoek" comme Indication Géographique Protégée

Art. 2. De aanvraag tot registratie van de benaming " potjesvlees uit de Westhoek" als Beschermde Geografische Aanduiding is gerechtvaardigd en voldoet aan de voorwaarden van verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad van 21 november 2012 inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen.
Art. 2. La demande d'enregistrement de la dénomination " potjesvlees uit de Westhoek" comme Indication Géographique Protégée est justifiée et répond aux conditions du Règlement (UE) n° 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires.

Wat met de landelijke hap « schelle van de zeuge » (varkenslapje) en « potjesvlees », beiden gegarneerd met augurken en uitjes en soms met aardappel in de schil, die geserveerd worden in de streek van Poperinge en Veurne ?
Qu'en est-il des plats régionaux tels que « schelle van de zeuge » (tranche de porc) et « potjesvlees », garnis de cornichons et de petits oignons et parfois d'une pomme de terre en chemise et qui sont servis dans la région de Poperinge et de Furnes ?