In het restaurant worden zowel Duitse en internationale gerechten als stevige specialiteiten uit Thüringen geserveerd. Het restaurant is op verzoek beschikbaar voor tal van feesten en evenementen, waaronder themabuffetten en feestmenu's.
Le restaurant de l'Hotel am Galgenberg sert de copieuses spécialités de la Thuringe ainsi que des plats allemands et internationaux. Sur demande, il peut accueillir toutes sortes d'événements, y compris des buffets à thème et des repas de fête.