Chef-kok Stefano Arrivati bereidt typische Toscaanse gerechten zoals soep op basis van eekhoorntjesbrood, brandnetel en ricotta, of wildzwijnvlees met lokaal geproduceerde bonen.
Venez savourer des plats toscans préparés par le chef Stefano Arrivati, tels que des cèpes, des orties, de la soupe à la ricotta ou de la viande de sanglier avec des haricots locaux.