Cardinal Girolamo wordt omgeven door het landschap van Umbrië en produceert en verkoopt zijn eigen olijfolie en wijn. De accommodatie is gevestigd in een 15e-eeuwse boerderij met een grote tuin, een zwembad en barbecuefaciliteiten.
Entouré par la campagne de l'Ombrie, l'établissement Cardinal Girolamo est une ferme du XVe siècle qui possède un grand jardin avec piscine et barbecue.