Rondom een open haard worden er Zwitserse gerechten en gegrild vlees opgediend, en alle fondue en raclette is bereid met kaas van een plaatselijke boer.
Construit autour d'une cheminée à foyer ouvert, il sert des plats suisses et des viandes grillées. Toutes les fondues et raclettes sont préparées avec du fromage provenant d'un fermier local.