In de winter kunt u in de wijnkelder genieten van wijnproeverijen en 's ochtends biedt het Boutique Hotel Nives - Luxury Design in the Dolomites een stevig ontbijtbuffet met regionale delicatessen.
Des dégustations de vin sont organisées dans la cave, et un copieux petit-déjeuner buffet composé de spécialités locales est proposé le matin.