De regionale keuken is gespecialiseerd in verschillende soorten kaas, chorizo, worst, açordas en migas (beide zijn op basis van gepureerd brood met kruiden, olijfolie en eieren).
Les spécialités de la région comptent différents types de fromages, des chorizos, des saucisses, des açordas et des migas (pain écrasé avec des épices, de l'huile d'olive et des œufs).