Het InterContinental Amstel Amsterdam is gevestigd in een klassiek, monumentaal pand. Het restaurant van het hotel is bekroond met een Michelinster en beschikt over een terras met uitzicht op de Amstel.
Occupant une monumentale bâtisse classique, l'InterContinental Amstel Amsterdam possède un restaurant étoilé au guide Michelin avec une terrasse donnant sur la rivière Amstel.