U kunt de typische keuken van Alentejo uitproberen in het restaurant, waar eigentijdse versies van klassieke gerechten geserveerd worden, zoals bacalhau dourado (goudgekleurde kabeljauw) en pezinhos de porco de coentrada (varkenspoten in koriandersaus).
Vous pourrez déguster une cuisine typique de l'Alentejo dans le restaurant sur place, qui vous proposera des versions contemporaines de plats classiques, comme le Bacalhau Dourado (morue dorée) ou les Pezinhos de Porco de Coentrada (pieds de porc à la coriandre).