Il Vecchio Frantoio ligt in het natuurpark Madonie en is gevestigd in een 17e-eeuws Siciliaans landhuis met diverse oliepersen. Er worden olijfolie, vlees en salami geproduceerd, die in het restaurant worden geserveerd.
Situé dans le parc régional des Madonie, l'Il Vecchio Frantoio est un manoir sicilien avec plusieurs presses à huile datant du XVIIe siècle.