De typische gerechten uit La Mancha die in het Hotel Restaurante Seto worden geserveerd, zijn onder meer gazpacho, morteruelo, een stoofpot van lever en varkensvlees, en ajo arriero, een kabeljauwschotel.
Die typischen Gerichte der Mancha, die Sie im Hotel Restaurante Seto genießen umfassen Gazpacho, Morteruelo, einen Schweineleber-Eintopf und Ajo Arriero, ein Kabeljaugericht.
