De restaurants van het hotel koken met lokale, seizoensgebonden producten. Zowel het restaurant in The Hall als dat in The Keep is gespecialiseerd in de beroemde verse producten van de zee en van het land van Whitby.
Die Restaurants im Estate verwenden saisonale Erzeugnisse aus der Region und empfängen Sie in beiden Gebäuden, dem The Hall und dem Keep. Zur Zubereitung der Mahlzeiten werden frische Erzeugnisse vom Land und aus dem Meer verwendet, wofür das Whitby's bekannt ist.
