Het restaurant van het hotel, met de beroemde chef-kok Tom Colicchio, biedt lokale ingrediënten en producten van de boerderij van het hotel, die een oppervlakte van 2,5 hectare heeft.
Das Restaurant in der Unterkunft mit dem Starkoch Tom Colicchio verwendet regionale Zutaten und Produkte von dem hoteleigenen, einen Hektar großen Bauernhof.
