Traduction de «bij soepkippen » (Néerlandais → Français) :

Vóór de kippen (braadkippen en soepkippen) naar het slachthuis gaan worden ze gecontroleerd op de aanwezigheid van Salmonella.
Avant d'être transportés à l'abattoir, les animaux (poulets à rôtir et poulets de chair) sont contrôlés pour la présence de Salmonella.

Infecties met dit serotype zijn meestal te wijten aan de consumptie van rauwe of onvoldoende verhitte eieren (in bijvoorbeeld mayonnaise, en bepaalde desserten) of onvoldoende verhit vlees van leghennen (soepkippen).
Les infections dues à ce sérotype résultent principalement de la consommation de plats à base d'oeufs crus ou insuffisamment cuits (mayonnaise et certains desserts) ou de viande de poule insuffisamment cuite.

De wijze van verzamelen van de stalen was in beide jaren vergelijkbaar. In het kader van het monitoringplan van het FAVV op gevogeltevlees werd bij soepkippen geen significante stijging van het aantal Salmonella positieve monsters waargenomen in 2003 (21,7%) ten opzichte van 2002 (20,3%).
Dans le cadre du plan de monitoring de l'AFSCA pour la viande de volaille, aucune augmentation significative d'échantillons positifs n'a été constatée en 2003 (21,7%) par rapport à 2002 (20,3%) chez les poules.