Bovendien kunnen de lidstaten het personeel van slachthuizen voor pluimvee en konijnen toestemming geven om bepaalde taken van de officiële assistenten uit te voeren.
Darüber hinaus können die Mitgliedstaaten genehmigen, dass das Personal von Geflügel- und Kaninchenschlachtereien bestimmte Tätigkeiten der amtlichen Hilfskräfte übernimmt.