De aanduiding „Mela Alto Adige” of „Südtiroler Apfel” mag uitsluitend worden gebruikt voor appelen die, naast de specifieke, intrinsieke en extrinsieke kwaliteitskenmerken van elke betrokken variëteit, voldoen aan de met betrekking tot de volgende criteria vastgestelde eisen voldoen: uitzicht, handelsklasse en grootteklasse, chemische kenmerken, fysieke kenmerken.
Die Bezeichnung „Mela Alto Adige“ IGP oder „Südtiroler Apfel“ g.g.A. darf nur für Äpfel verwendet werden, die die innerlichen und äußerlichen Qualitätsmerkmale der einzelnen Sorten aufweisen, wie sie sich in folgenden Parametern äußern: Aussehen, Handelsklasse und Größe, chemische und physikalische Eigenschaften.
