Module C : melkwinning Zoals aangeraden in advies 12-2005 werden de voor de voedselveiligheid belangrijke specificaties m.b.t. de melkinstallatie alsook de goede melkwinningspraktijken in de gids opgenomen.
Module C : traite Comme conseillé dans l'avis 12-2005, les spécifications importantes pour la sécurité alimentaire et relatives à l'installation de traite ainsi qu'aux bonnes pratiques de traite ont été reprises dans le guide.