In L'Esplan worden traditionele specialiteiten uit de regio Drôme Provençale geserveerd, onder meer bereid met truffels, olijfolie en verse groenten en kruiden.
Die traditionelle Küche umfasst viele Spezialitäten mit Trüffeln, Olivenöl, frischem Gemüse und Kräutern, die typisch für die Region Drôme Provençale sind.
