De specialiteiten van de Chef's variëren van traditionele Piemontese gerechten tot visspecialiteiten, vers aangevoerd vanaf de de Ligurische Rivièra.
Die Spezialitäten des Küchenchefs reichen von traditionellen Gerichten der piemontesischen Küche bis zu frischen Fischspezialitäten von der ligurischen Riviera.
