Actuellement, le «régime spécial d'achat» permet aux États membres d'organiser des appels d'offres afin d'acheter pour la stocker de la viande provenant d'animaux des catégories B, D et E ne remplissant pas les conditions d'un achat à l'intervention, pour autant que ces animaux aient été âgés de plus de 30 mois au moment de l'abattage et aient donné un résultat négatif au test de l'ESB.
Currently, the "special purchase scheme" enables Member States, through tenders, to buy into storage meat from all animals in categories B, D, and E that do not qualify for intervention purchases, provided they are over 30 months (OTM) of age and have been tested negatively for BSE.