À l’issue d’une première inspection destinée à vérifier que le lot convient effectivement pour la confection de la Traditional Bramley Apple Pie Filling, les pommes sont soumises à un processus de flottaison dans l’eau, puis sont triées mécaniquement et inspectées manuellement avant transformation.
Following initial inspection to ensure that the consignment is suitable for the Traditional Bramley Apple Pie Filling, apples go through a water floatation process followed by machine grading and manual line inspection prior to the manufacturing process.