Toutefois, dans certaines conditions, cette interdiction ne s'applique pas à diverses protéines animales transformées, comme les farines de poisson, les protéines hydrolysées et le phosphate dicalcique, dont l'utilisation n'entraîne pas de risque d'EST et n'entrave pas les contrôles portant sur les protéines susceptibles d'entraîner un risque d'EST.
However, under certain conditions, that prohibition does not apply to a number of processed animal proteins such as fishmeal, hydrolysed proteins and dicalcium phosphate, the use of which does not present a risk of TSEs nor hampers controls of proteins potentially posing a risk of TSEs.