L'huile d'olive et, en particulier, l'huile d'olive extra vierge, est un produit naturel issu d'une tradition et d'un savoir-faire anciens, qui convient à une cuisine moderne pleine de saveurs; elle s'associe aisément à la cuisine méditerranéenne mais aussi à toute cuisine moderne.
Olive oil, and in particular the extra virgin category, is a natural product, resulting from tradition and ancient know-how, which is appropriate for a modern cooking style emphasising flavour; it can easily be associated with both Mediterranean cuisine and with any contemporary cooking