Ce que je recommanderais à l'agriculteur qui redoute le risque, c'est de diminuer la charge de bétail à un bouvillon à l'hectare, ce qui réduirait légèrement sa marge bénéficiaire moyenne à long terme en faisant baisser toutefois considérablement le degré de risque (de 109 $ à 43 $ à l'hectare).
What I would suggest to the farmer if he is what we call ``risk-averse'' is that he should probably scale back to about one steer per hectare, where he makes a little less money on average over a long-term period, but his risk is considerably reduced, from $109 to $43 per hectare.