Cette croissance est principalement due à l'augmentation de l'amidon de blé, tandis que la part de la fécule de pomme de terre sur le marché total de l'amidon a diminué constamment et représente maintenant 20 % de la production totale d'amidon".
This growth is mainly due to increases in wheat starch, while the share of potato starch in the total starch market has steadily decreased and now represents 20 % of the total starch production'.