Traduction de «l'alimentation soit devenue » (Français → Anglais) :

D'un autre côté, en revanche, il est surprenant que, dans des pays développés jouissant d'un bon niveau économique, par manque de culture et/ou d'éducation, l'alimentation soit devenue une cause fondamentale de maladies et de pathologies qui entraînent des coûts conséquents pour le système de santé public ou privé.
On the other hand, it is surprising to see how, in reasonably affluent developed countries, a lack of culture and/or education has turned food into a root cause of illnesses and conditions which generate huge expenditure in public and private health systems.

Les viandes de catégorie B et C sont devenues un créneau de choix, la technologie et la transformation plus poussée, que ce soit marinades ou techniques de cuisson, ont créé des produits qui ont été écoulés sur un marché de plus en plus important, celui des aliments de commodité.
B and C meats became a niche market as technology and further processing, be it marinating or cooking techniques, created products that found a growing market namely, convenience foods.