A compter du début de la deuxième étape, qui commencerait au 1er janvier 2002, il est prévu que l'étiquette devra également comprendre des informations sur l'Etat membre ou pays tiers de naissance et sur les Etats membres ou pays tiers où a eu lieu l'engraissement.
As from the beginning of the second stage, due to commence on 1 January 2002, the label will also have to include information on the Member State or third country of birth and on the Member States or third countries where the animal was fattened.