Les scandales survenus les dernières années amènent notamment à se poser la question suivante: la sûreté des denrées alimentaires est‑elle lacunaire, telle qu'elle est prévue dans la législation applicable à ces denrées, ou bien est‑elle sur‑réglementée et, de ce fait, difficilement applicable?
For example, in the light of the scandals of recent years, are food safety provisions insufficient or are they an example of over-regulation, so that they are difficult to apply?