Traduction de «d'érable afin d'éviter » (Français → Anglais) :

Il est essentiel que le Canada, en collaboration avec les États-Unis, se donne les moyens de protéger l'appellation des produits de l'érable afin d'éviter que des produits substituts ou contrefaits nuisent à la réputation des produits authentiques.
It is vital that Canada, in cooperation with the United States, does what it takes to protect the designation of maple products to prevent substitute or imitation products from soiling the reputation of authentic products.

Donc ici, dans le cas du sirop d'érable, le gouvernement avait décidé, justement pour soutenir les prix, d'acheter des producteurs le surplus de sirop d'érable afin d'éviter justement un affaissement des prix.
In the case of maple syrup, the government had decided to support prices by buying up maple syrup surpluses from producers, and thus avoid a price drop.