Ainsi, le Mexique est considéré comme un marché prioritaire de catégorie A, la Colombie et le Chili appartiennent à la catégorie B, et le Pérou, à la catégorie C. Ces dernières années, CPI a réussi à développer des activités promotionnelles ciblant l’industrie hôtelière et la restauration, le marché de détail et l’industrie de transformation complémentaire de la viande dans tous ces marchés.
Consequently, Mexico is considered as a priority market category A, whereas Colombia and Chile are considered category B. Peru falls behind in category C. In recent years, CPI has been able to develop promotional initiatives targeting the hotel and restaurant industry, the retail sector, and the further meat processing industry in all of these markets.