Les gouvernements et l'industrie tentent de rouvrir des marchés d'exportation d'autrefois, d'élargir l'éventail des produits du boeuf qui pourraient être exportés dans des pays qui en importent déjà (États-Unis et Mexique, par exemple) et de trouver de nouveaux marchés.
Governments and industry have been working to reopen historical export markets; to widen the range of beef products that can be exported to countries that are already open (e.g. United States, Mexico); and to identify new markets.