Grâce à ces nouvelles mesures, annoncées en février à Ottawa par la ministre de la Santé, les étiquettes de la plupart des produits préemballés doivent mentionner tous les allergènes, sources de gluten ou sulfites dans la liste des ingrédients.
The new measures, which were announced in February in Ottawa by the Minister of Health, ensure that labels of most prepackaged foods declare any food allergen, gluten source or sulphite in the list of food ingredients.