La recherche dans l'industrie avicole est un facteur fondamental pour le secteur du dindon canadien en matière de productivité, d'économie, de compétitivité, d'assurance de la qualité des aliments et des préoccupations d'ordre général dans la société, relatives à la production de volailles et à la production alimentaire, par exemple l'environnement, le soin des oiseaux et la salubrité des aliments.
Poultry research is a vital factor for the Canadian turkey sector in terms of productivity, economics, competitiveness and food quality assurance, as well as general societal concerns about poultry farming and food production; for example, the environment, bird care and food safety.