Die speziellen Vorschriften für die traditionelle Zubereitung von Neunaugen gelten für in dem abgegrenzten Gebiet gefangene Flussneunaugen, die sich im Vergleich zu Fischen aus anderen Flüssen durch ihre Sauberkeit (sie sind frei von Sand) auszeichnen.
De specifieke voorschriften voor de traditionele bereiding van prikvissen gelden voor in het bedoelde gebied gevangen rivierprikken, die zich van vis uit andere rivieren onderscheiden door hun zuiverheid (zonder zand).
